商品貨號：F2UUE001
NT$ 110
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低鹽真空魚片製法，結合日本一夜干及50%減鹽浸漬，食用起來更健康
焦香迷人 ‧ 下飯下酒都適合
產地：台灣
重量：120 克 ± 10%
悠遊自北海道漁船上新鮮急凍鎖住鮮甜美味。
低鹽真空魚片製法，結合日本一夜干及50%減鹽浸漬，食用起來更健康。
職人赴日進修手工刀法，堅持完美處理魚身。
✅ 高優質蛋白質
健身族群與發育中孩童的最佳補給。
✅ 含 Omega-3 與好油脂
提供優質脂質來源，讓日常飲食更均衡營養。
✅ 含維生素 B 群與礦物質
補充日常所需營養，維持體力與好精神。
🧑💼 忙碌上班族：快速出餐，營養均衡。
🧓🧑 長輩與小孩：魚肉細嫩，接受度高。
🍺 宵夜小酌族：下酒菜首選。
秋刀魚隔水解凍後，以廚房紙巾吸乾表面水分，才不易噴油。
中大火熱鍋後，倒入冷油，魚皮面朝下下鍋，煎約 1 分鐘至魚排底面周圍魚肉逐漸轉白。
再翻面煎 1 分鐘，即可起鍋，食用前擠上新鮮檸檬汁，風味瞬間升級。
簡單料理，變化出餐廳等級的異國風味
烤熟後，在鍋底鋪鋁箔紙放入二砂糖，開中大火發煙，蓋鍋蓋煙燻5分鐘，再悶3分鐘，魚皮會呈現金黃糖色。
主食材煎烤完成後，搭配白飯、味噌湯與小菜一起上桌，整體準備約 15 分鐘，就能在家輕鬆吃出日式定食的儀式感。
將一夜干切丁過油，與豆腐、薑末、蒜末、豆瓣醬、甜酒釀及高湯同煮，勾芡後撒上蔥花即可。
「現在下單，將產地直送的營養鮮甜帶回餐桌。」
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