來源安心

嚴選來自宜蘭天然環境飼養的櫻桃鴨，安心有保障。

皮脂迷人

鴨皮慢煎逼出油脂後，香氣更濃、口感也更豐富。

極致鮮度

冷凍真空包裝，鎖住新鮮，將食材的美味完整封存至您家桌上。

誰最適合吃？

🧑‍💼 忙碌上班族：快速出餐，營養均衡。

🏃 健身運動族：低脂肪的高蛋白來源。

🍾 宴客加菜族：不失面子的好料理。

隔水解凍

鴨胸隔水解凍後，以廚房紙巾吸乾表面水分，兩面均勻抹上薄鹽及黑胡椒，靜置回溫 15 分鐘。

鴨皮劃刀

在鴨皮表面劃出菱格紋，切記不要切到鴨肉，幫助逼出油脂，鴨胸 7 分熟為最佳熟度。

冷鍋慢煎

鴨皮朝下小火慢煎約 10 分鐘逼出鴨油，翻面再煎 2 分鐘即可。